La Legislatura Porteña distingue al Restaurante Armenia por sus 40 años de trayectoria
La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires reconoció
al Restaurant Armenia de la Asociación Cultural Armenia con una placa conmemorativa
por sus 40 años de trayectoria. Este prestigioso homenaje destaca su rol como uno de los
íconos gastronómicos más representativos de la tradición armenia en la ciudad y su
incansable labor como embajador de la identidad y la memoria del pueblo armenio.
Desde su fundación en 1984, este restaurante no solo ha ofrecido a sus comensales una
experiencia culinaria auténtica, con platos tradicionales que reflejan la riqueza de una de
las cocinas más antiguas del mundo, sino que también ha sido un espacio de encuentro y
reivindicación cultural. Con sus sabores, historia y hospitalidad, se ha convertido en un
punto de referencia tanto para la comunidad armenia como para la sociedad argentina
en general.
La distinción subraya el impacto histórico y social del restaurante, un espacio que ha
recibido a jefes de Estado, patriarcas, embajadores, ministros, legisladores, intelectuales y
figuras destacadas del deporte y el espectáculo. Su aporte no se limita a la gastronomía,
sino que abarca la defensa de la memoria histórica y el fortalecimiento del legado
armenio en la Ciudad de Buenos Aires.
Eduardo Costanian y Pablo Kendikian, co-propietarios del restaurante, destacaron la
importancia de este reconocimiento y reafirmaron su compromiso con la transmisión de
las costumbres armenias a través de su labor diaria. "En este restaurante somos militantes
de la causa Armenia", expresó Costanian, mientras que Kendikian subrayó que este
reconocimiento también honra la valiosa herencia que representa.
Propuesta culinaria
El Restaurant Armenia, ubicado en el corazón de Palermo, combina tradición y
modernidad para ofrecer una experiencia gastronómica única que destaca lo mejor de la
cocina armenia con un toque contemporáneo. Bajo la dirección del también chef
Eduardo Costanian, su propuesta celebra la autenticidad de los sabores orientales y la
riqueza de una identidad culinaria milenaria.
Entradas clásicas
El recorrido gastronómico comienza con entradas tradicionales como tabbule, hummus,
mutabel, hojas de parra rellenas, queso armenio, bastermá y ensaladas griegas, que
capturan la esencia de la cocina armenia y mediterránea.
Platos principales
Entre los platos fuertes, sobresalen el Kebab y el Kefte, preparados con carne picada
condimentada con cebolla, perejil y especias orientales; y el Shish, un exquisito brochette
de carne marinada con especias, tomates, morrones y cebollas. Cada bocado invita a
descubrir la riqueza de los sabores armenios.
Delicias dulces
Para el cierre perfecto, el restaurante ofrece postres emblemáticos como el baklava,
relleno de nueces y bañado en almíbar casero, y el Lojmá, buñuelos acompañados de
helado, que deleitan a los amantes de lo dulce.
Maridaje ideal
Una adecuada selección de vinos de bodegas nacionales e importados, junto con bebidas
típicas como el anís, aseguran el maridaje perfecto para cada plato, complementando
una experiencia culinaria de excelencia.
El Restaurant Armenia continuará siendo un símbolo de tradición, historia y excelencia,
con el propósito de seguir difundiendo la cultura armenia y deleitando a sus visitantes
con sabores inolvidables por muchos años más.
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al-restaurant-armenia-con-una-placa-por-sus-40-anos-de-trayectoria/
Acerca de Restaurante Armenia:
Restaurante Armenia es un establecimiento gastronómico ubicado en el primer piso de la
Asociación Cultural Armenia en Palermo, Buenos Aires. Fundado en 1984, se especializa en la cocina
tradicional armenia, ofreciendo una amplia variedad de platos representativos de la rica cultura
culinaria del país. A lo largo de sus 40 años de historia, ha sido un punto de encuentro cultural y
social para la comunidad armenia y un referente gastronómico en la ciudad.
https://www.instagram.com/restaurant.armenia/
https://armeniarestaurant.com.ar/
